Seledri yang tampak layu dapat disegarkan kembali dengan merendam batangnya ke dalam air.
Tahukan Anda bahwa seledri yang telah layu dapat dijadikan segar kembali dalam waktu kurang lebih 1 jam, siap dimakan dengan bunyi dan rasa yang lebih renyah, “kress”… dan bonusnya: bongkol yang seharusnya dibuang masih dapat dipakai untuk menumbuhkan seledri baru!
Berikut caranya:
- Ambil dan potong batang-batang seledri yang layu dan sisakan bongkolnya kira-kira sepanjang 5 cm.
- Rendam batang-batang seledri layu yang baru dipotong tadi ke dengan air dingin (es).
- Tunggu kira-kira dalam waktu kurang lebih 1 jam batang-batang seledri yang tadinya terlihat layu tadi, kini akan tampak lebih tegak dan segar.
Untuk menumbuhkan seledri baru dari bongkol:
- Tusuk dan lubangi permukaan bongkol seledri dengan ujung pisau, lubang tidak perlu terlalu banyak dan rapat.
- Letakkan dan rendam bongkol dalam wadah air, dan perhatikan… gambar di bawah (no. 3) diambil sekitar 10 hari sejak bongkol direndam.
Sumber:
Salam kenal bapak
Salam kenal juga pak Yohanes! 🙂